Łuska babki jajowatej

Łuska babki jajowatej (Plantago ovata / Ispaghula Ph. Eur.) to cienka zewnętrzna okrywa nasienna, mechanicznie oddzielona od nasiona i sklasyfikowana według stopnia czystości. Wysoka zawartość błonnika rozpuszczalnego zapewnia jej silne właściwości pęczniejące i zdolność wiązania wody.

Dostarczamy cztery klasy czystości od 85% do 99%, co pozwala producentom dopasować stężenie błonnika, kolor i koszt do ich receptury.

Specyfikacja

Parametr	99%	98%	95%	85%
Wygląd	Superbiałe lekkie fragmenty	Białe lekkie fragmenty	Jasnokremowe lekkie fragmenty	Beżowo-kremowe lekkie fragmenty
Zapach	Słaby, charakterystyczny
Smak	Mdły, śluzowaty
Strata masy po suszeniu	12,0% maks.
Wskaźnik pęcznienia	50 ml/g min.	45 ml/g min.	40 ml/g min.	35 ml/g min.
Popiół całkowity	4,0% maks.
Popiół nierozpuszczalny w kwasie solnym	1,0% maks.
Lekkie zanieczyszczenia obce	1,0% maks.	2,0% maks.	5,0% maks.	15,0% maks.
Ciężkie zanieczyszczenia obce	1,0% maks.
Fragmenty owadów	Maks. 100 na 25 g, w tym roztocza i gryzki
Ogólna liczba drobnoustrojów	< 100,000 CFU/g
Drożdże i pleśnie	< 1,000 CFU/g
E. coli	Nieobecna/y
Salmonella	Nieobecna/y

Liczbę drobnoustrojów można dodatkowo zredukować poprzez sterylizację parową na zapytanie.

Dostępne klasy

Czystość 99%Czystość 98%Czystość 95%Czystość 85%

Zastosowania

Formuły farmaceutyczne i nutraceutyczne (kapsułki, saszetki, mieszanki błonnikowe)
Piekarnictwo bezglutenowe (spoiwo, struktura ciasta)
Zagęszczacz do żywności
Napoje
Pasze dla zwierząt
Higiena osobista

Certyfikaty

Produkt bezglutenowyWolne od GMOKoszerneHalal

Producent posiada certyfikaty BRCGS, Kiwa, FSSAI oraz rejestrację w FDA.

Pakowanie

Worek laminowany HDPE z wkładką dopuszczoną do kontaktu z żywnością: 10, 15, 25, 50 kg
Worek PP: 10, 15, 25, 50 kg
Worek papierowy: 10, 15, 25 kg
Worek typu Jumbo: 1 000 kg
Opakowania niestandardowe i marka własna na zapytanie