Buccia di psillio
La buccia di psillio (Plantago ovata, Ispaghula Ph. Eur.) è il sottile rivestimento esterno del seme di psillio, separato meccanicamente dal seme e classificato in base alla purezza. Il suo elevato contenuto di fibre solubili le conferisce una forte capacità di rigonfiamento e di legame con l'acqua.
Forniamo quattro gradi di purezza dall'85% al 99%, consentendo ai produttori di adattare la concentrazione di fibre, il colore e il costo alla loro formulazione.
Specifica
| Parametro | 99% | 98% | 95% | 85% |
|---|---|---|---|---|
| Aspetto | Frammenti leggeri super-bianchi | Frammenti leggeri bianchi | Frammenti leggeri color camoscio chiaro | Frammenti leggeri beige-crema |
| Odore | Tenue, caratteristico | |||
| Sapore | Insapore, mucillaginoso | |||
| Umidità | 12,0% max | |||
| Volume di rigonfiamento | 50 ml/g min | 45 ml/g min | 40 ml/g min | 35 ml/g min |
| Ceneri totali | 4,0% max | |||
| Ceneri insolubili in acido | 1,0% max | |||
| Sostanze estranee leggere | 1,0% max | 2,0% max | 5,0% max | 15,0% max |
| Sostanze estranee pesanti | 1,0% max | |||
| Frammenti di insetti | Max 100 per 25 g, inclusi acari e psocidi | |||
| Carica batterica totale | < 100.000 UFC/g | |||
| Lieviti e muffe | < 1.000 UFC/g | |||
| Escherichia coli | Assente | |||
| Salmonella | Assente | |||
La carica microbica può essere ulteriormente ridotta su richiesta mediante sterilizzazione a vapore.
Gradi disponibili
Purezza 99%Purezza 98%Purezza 95%Purezza 85%
Applicazioni
- Formulazioni farmaceutiche e nutraceutiche (capsule, bustine, miscele di fibre)
- Panificazione senza glutine (legante, struttura dell'impasto)
- Addensante alimentare
- Bevande
- Mangimi per animali
- Cura della persona
Certificazioni
Senza glutineNon OGMKosherHalal
Produttore certificato BRCGS, Kiwa, FSSAI e registrato FDA.
Imballaggio
- Sacco laminato in HDPE con rivestimento interno per uso alimentare: 10, 15, 25, 50 kg
- Sacco in PP: 10, 15, 25, 50 kg
- Sacco di carta: 10, 15, 25 kg
- Jumbo bag: 1.000 kg
- Imballaggio personalizzato e private label su richiesta
Servizi
- Campioni gratuiti prima degli ordini all'ingrosso
- Documentazione per l'esportazione (certificato fitosanitario, certificato di origine)
- Sdoganamento e consegna nell'UE gestiti dalla nostra sede di Amburgo
- Selezione personalizzata e private label su richiesta
